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La historia de la carne se entrelaza con la evolución misma del ser humano, marcando no solo un cambio en la dieta, sino también el desarrollo intelectual y cultural de nuestra especie. Hace 2.6...
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Descubre el tan codiciado filete, su origen, características y algunas maneras de disfrutarlo. El filete se extrae del lomo de la res y se ubica específicamente en la sección del solomillo, una parte...