Porterhouse
Proviene del centro del Lomo, Es un producto con hueso. Se compone de New York y Filete sin cabeza. Presenta cobertura de grasa en color blanca. Su presentación puede ser en barra o porcionado.
A quién no se le antoja este Porterhouse, te dejamos esta receta para que lo prepares de una forma diferente pero muy rico.
Ingredientes:
Porterhouse 340gMezcal 250mlPimientaAceiteSalMantequilla
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