Piña o Pierna Lomo Cuarto Largo

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Piña

  • Chamberete
  • Cola
  • Pulpa Negra
  • Pulpa Blanca
  • Pulpa Bola

Lomo

  • Arrachera inside
  • Arrachera outside
  • Chuletón
  • Concha
  • Costillar
  • Falda
  • Sirloin
  • Suadero
  • T-Bone

Cuarto Delantero

  • Chamberete
  • Diezmillo con hueso
  • Paleta con hueso
  • Pecho
  • Pescuezo
  • Short Rib