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T-BONE

Proviene del centro del Lomo, Es un producto con hueso. Se compone de New York y Filete sin cabeza. Presenta cobertura de grasa en color blanca. Su presentación puede ser en barra o porcionado.

A quién no se le antoja este T-Bone, te dejamos esta receta para que lo prepares de una forma diferente pero muy rico.

Ingredientes:
T-Bone 500grm
Mezcal 250ml
Pimienta
Aceite
Sal
Mantequilla